Fakta om kaffe

Kaffe är inte som vilken dryck som helst. Den får dig att vakna till, och är därför vanlig både till frukost och på jobbet. Men är också en social dryck som människor samlas för att dricka och umgås över. Kaffe är även en stor handelsvara och har sedan drycken upptäcktes spridits över jorden och blivit till en viktig del av ekonomin för många länder.

Var kommer kaffe ifrån?

Numera odlas kaffe på många håll i världen, med Brasilien, Vietnam, Colombia och Indonesien som största producenter, men ursprungligen kommer det från bergsslätterna i Caffa i Etiopien där kaffebusken växer vilt. Än idag är Etiopien ett stort land inom odling av kaffe, med en årlig produktion på 384.000 ton kaffebönor. Läs mer på vår sida om kaffets historia.

När började man dricka kaffe?

Visste du att kaffe ursprungligen inte var något man drack, utan att människor i Etiopien först åt den malda kaffefrukten för att få energi? Enligt legenden ska kaffebusken ha upptäckts av getherden Kaldi på 500-talet, innan den långt senare fick spridning till Arabiska halvön, där man började använda den för att tillverka dryck och började dricka kaffe. Läs mer på vår sida om olika länders tradition att dricka kaffe.

Hur gör man kaffe?

Kaffe kan förberedas genom flera olika metoder för att kunna få fram många olika typer av kaffe med olika smak, intensitet, andra egenskaper och syfte – däribland genom press, bryggning och kokning, eller med en kaffemaskin med kapslar. Lär dig mer på vår sida som handlar om att tillreda kaffe på olika sätt.

Hur rostar man kaffe?

Visste du om att det går att rosta kaffebönor på egen hand hemma? Detta kan antingen göras i din ugn – helst med varmluft – eller med en dedikerad kafferostningsmaskin för dig som är kaffeentusiast. Tänk på att medan orostade bönor håller sig länge, så bör rostade bönor användas snart efter rostningen. Här får du fler tips hur du rostar kaffebönor.

Kafferecept

En vanlig kopp svart kaffe är gott, men ibland är det gott att lyxa till det med kaffedrycker. På vår sida med kafferecept hittar du både alkoholhaltiga och mjölkiga kaffedrycker, som bland annat Irish coffee och cappuccino.

Kaffelänkar

Vill du diskutera kaffe med andra likasinnade? Eller letar du kanske efter kaffebönor och bra utrustning som espressomaskiner, kaffekvarnar eller kaffekoppor? Här hittar du vår länksamling där du kan läsa mer om kaffe online.

Hyra kaffemaskin

Kaffet på jobbet är en viktig ingrediens för att arbetsdagen ska bli trevlig och effektiv. Att många inte skulle klara en hel arbetsdag utan kaffe är ingen överdrift. Därför är valet av kaffe på jobbet fundamentalt. En vanlig lösning är att hyra en kaffemaskin men det är lättare sagt än gjort att välja rätt i det stora utbud som finns. Läs mer om hur du gör på vår sida om att hyra kaffemaskin.