Kaffe är en koffeinhaltig dryck, och fungerar som stimulerande ämne. Det är gott och gör dig mer pigg, men tänk på att inte dricka för mycket sent på eftermiddagen eller kvällen då det kan påverka sömnen. För mycket kaffe är inte heller något att rekommendera för dig med hjärtproblem, ångest och magbesvär, då dessa kan förvärras.
Koffein är ett ämne som förekommer i många växters bönor och frukter, som när det förtärs av människor stimulerar det centrala nervsystemet och därmed gör dig mer alert och pigg under en viss tid. Namnet till trots finns det alltså inte enbart i kaffebuskar, utan i över 60 olika växter; det kallas även för tein när det finns i te.
Med ett koffeinfritt kaffe kan du undvika problem med hjärtklappning, orolig mage och sömnlöshet, som annars kan uppstå om du dricker för mycket koffein. Nackdelarna med det koffeinfria kaffet är att det inte gör dig lika alert som vanligt kaffe, och att det enligt många inte heller smakar lika gott.
Hur länge kaffe håller beror på vad man menar. Ett billigt färdigmalet kaffe kan du ha i skafferiet länge, i flera år – det tappar smak med tiden, men är inte så fint till att börja med att det spelar stor roll. Ett nyrostat kaffe däremot är som bäst i 2-10 dagar, men kan behålla mycket smak i cirka en månad.
Då kaffe kan ha en beroendeframkallande effekt kan du som slutar dricka kaffe eller som drastiskt minskar ditt drickande drabbas av abstinens ett tag – exempelvis i form av trötthet, huvudvärk och sämre humör. Detta är inget farligt, och går över efter cirka fem dagar – men om du vill undvika detta kan du gradvist trappa ner drickandet.
För dig som inte har vant dig vid att dricka kaffe kan det kännas beskt och bittert. Om du vill börja rekommenderas det att du börjar med mellanrostat kaffe med socker och mjölk i eller en cappuccino för att få en mildare och rundare smak som är lättare att tycka om, innan du provar på andra sorter.
Kaffe är känt för att pigga upp när du dricker det – till den grad att det kan göra det svårt att sova om du dricker för mycket för sent på dagen. Men något som inte alla känner till är att vissa neurodivergenta personer – framförallt om du har ADHD – påverkas på andra hållet och blir trötta av att dricka kaffe.